“土河香鲜肉黑猪肉直营店”正式开业
2026-02-12 00:00:00
—— 新鲜肉品当日直达社区
本报讯 （农业公司 冯晋明） 近日，山西大农和绿色牧业有限公司旗下品牌“土河香鲜肉黑猪肉直营店”在大土河移民新村底商正式投入运营。作为企业从养殖端延伸至消费终端的战略布局，该店旨在将公司自养的优质巴克夏黑猪与杜洛克猪肉品，以“当日屠宰、当日配送、当日销售”的极致新鲜模式，直接供应给社区居民，全面践行“短链、高效、透明”的现代农产品供给理念。
源头严控，品质为本：企业全产业链优势落地终端
“土河香”鲜肉黑猪肉直营店的所有产品，均源自山西大农和绿色牧业有限公司的自有标准化养殖基地。公司长期专注于优质猪种的科学化、生态化养殖，巴克夏黑猪以其卓越的肉质风味与丰富均匀的肌间脂肪闻名，是高端肉品的代表。杜洛克猪以其生长性能优、肉色鲜红、瘦肉率高的特点，满足大众对健康优质蛋白的需求。
公司建立了从种源选育、饲料营养、健康管理到环境控制的全流程质量控制体系，确保出栏生猪的健康与品质，为终端产品奠定了坚实基础。
极致效率，新鲜承诺：企业供应链能力直接转化消费价值
“土河香”直营店的核心竞争力，源于母公司强大的供应链整合与高效执行能力。公司建立了闭环的“牧场-屠宰-配送-门店”一体化供应链：
标准化屠宰加工： 每日凌晨，符合标准的生猪在公司合作或自有的标准化屠宰场完成屠宰、分割、排酸及严格检疫。
专业化冷链配送： 分割完毕的鲜肉立即装入专业冷链运输车，在全程温控下，快速直达社区门店。
终端极速上架： 清晨营业前，所有肉品已完成上架，确保消费者购买到的产品处于“黄金新鲜期”。
这一模式最大限度地缩短了中间流通环节，不仅保障了肉品的新鲜度与营养，也实现了从企业生产端到家庭消费端的品质无缝衔接。
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